Türkiye'de ilk kez

Büyükhelvacıgil yaptığı açıklamada, 1991 yılında başladıkları yağ üretiminde yeni yatırımlar yaparak Konya'da 2003 yılında yüksek kapasitede yağ üreten bir tesise sahip olduklarını belirtti.Günlük 360 ton yağ üretim kapasitesine sahip olduklarını anlatan Büyükhelvacıgil, dünyanın 27 ülkesine ihracat yaptıklarını, her çeşit bitkisel kökenli sıvı yağı üretir hale geldiklerini vurguladı.Üretim büyüklüğü açısından Türkiye'nin ilk 3 yağ fabrikası içinde olduklarını dile getiren Büyükhelvacıgil, şunları kaydetti:'Şu an 14 çeşit yağ üretiyoruz. Bunlar arasında zeytin yağı, ayçiçeği, mısır, soya ve kanola yağı da bulunuyor. Şubat ayı itibariyle Türkiye'de ilk defa fıstık yağı üretmeye başladık. Türkiye'de fıstık yağı üreten ilk firma olmanın gururunu yaşıyoruz. Bu ürünün marketlere dağıtımına da başladık.'Büyükhelvacıgil, yağ tüketimindeki en önemli amacın vücuda yararlı yağ asitlerini almak olduğunu belirterek, 'Ancak her yağda vücuda yararlı tüm yağ asit çeşitleri bulunmaz. Ancak fıstık yağı yağı, yararlı asitlerin tamamına yakınını ihtiva etmesi açısından çok değerlidir' dedi.İyi rafine edilmiş fıstık yağının zeytin yağına çok benzediğini anlatan Büyükhelvacıgil, 'Fıstık yağı çok dayanıklı bir yağdır. Aynı zamanda vücuda katkısı çok fazla ve değerli bir yağ olduğu için, kızartmalar gibi fazla yağ sarfiyatı yapılan yemekler yerine, yemek piştikten sonra üzerine dökülerek ya da salatalarda kullanılması daha uygun olmaktadır' diye konuştu.

 

Merhaba