Ekmek sorunu hakkında bir değerlendirmede bulunan Tüketiciler Birliği Genel Başkan Yardımcısı Kemal Özer; “Türkiye ekmek sorunu çözememiş tek ülkedir. Bir ülkenin ekmeğinin kalitesi o ülke hakkında ipucu verir. Siyasi iktidar acilen ekmek acil eylem planı hazırlamalıdır” dedi.
Tüketiciler Birliği Genel Başkan Yardımcısı Kemal Özer yaptığı açıklamada şu görüşlere yer verdi
“Ülkemiz yıllardır bölücü terör belası ile mücadele ederken diğer terörleri görmezlikten geliyor. Aykırılıkçı terör kadar tehlikeli olan ‘gıda terörü’ yüzünden her yıl binlerce tüketici hastalanmakta, kansere yakalanmakta ve ölmektedir. Gıda terörü meselesine Sağlık Bakanlığı ve Tarım Bakanlıkları ile Belediyeler yalnızca medyada çıkan haberler sonrasında kulak kabartmakta sonra küllendirip sonra bu teröründe üstü kapatılmaktadır.
Ülkemizin bir ekmek politikası olmadığı gibi yerel gereksinimlere göre değil ulusal bürokratik dayatmalarla ekmek düzenlemeleri yapılmaktadır. Ekmek her yörenin sağlık gereksinimlerine göre üretilmesi gerekir. Ekmekte en öncelikli sorunlar; sağlıksız katkılar, sağlıksız üretim koşulları, ambalajsız ekmek üretilmesi nedeniyle milyonlarca mikrobun ekmekte kol gezmesi, ekmekteki milyonlarca bakteri, zehirli mantardan üretildiği için ölümcül olduğu artık bilenen yaş mayanın riskli miktarlarda kullanılması, düşük gramaj, kepeği alınmış kalitesi un, beyazlatıcılar, çoğu domuzdan mamul katkı maddeleri, insan sağlığı için zararlı endüstriyel yenilemez yağlarla tavaların yağlanması, iyotsuz tuz kullanımı, kalitesiz su, dağıtım ve satıştaki sağlıksız koşul ve ortamlar vs vs’dir.
Sayın Başbakan’a çağrımız şudur. Ekmek sorununa acilen kendisi el koymalıdır. Acilen bir ekmek kongresi toplanmalıdır. Ekmek sorunu çözememiş bir Türkiye fotoğrafı ülkemizin imajını zedelemektedir. Kalitesiz ve sağlıksız ekmek üretimine müsaade etmek bir ‘insan hakları ihlali’dir ki bu temel insan hakları ihlali ülkemizin her köşesinde her gün işlenmektedir.
Çözüm önerilerimiz
1- Acilen ‘Ekmek Acil Eylem Planı’ hazırlanmalıdır.
2- Tüm tarafları bir araya getiren ve çözüme yönelik kararlar alabilecek kabiliyette ‘Ulusal ekmek Kongresi’ toplanmalıdır.
Ekmekler
1- Yalnızca tam buğday unundan üretilmelidir.
2- Una ve buğdaya hiçbir koşulda hiçbir katkı maddesi katılmamalıdır.
3- Ekmek en az 500 Gr üretilmelidir.
4- Ekmek mutlaka ambalajlı satılmalıdır.
5- Ekmek fiyatını fırıncılar tek başına belirlememelidir.
6- Un üretiminde ve depolanmasında hijyene dikkat edilmesi yönünde ağır müeyyideli düzenlemeler getirilmelidir.
7- Ekmeğin üretiminde ve satılında hijyene dikkat edilmesi yönünde ağır müeyyideli düzenlemeler getirilmelidir.
8- Ekmek için özel kanun çıkarılmalıdır.
9- Her şehide, Belediye, Tüketici Örgütü, Un üreticisi, Ekmek Üreticisi TMO, Tarım Müdürlüğü, Sağlık Müdürlüğü, Üniversite’nin Halk Sağlığı STK’larının yer aldığı ‘Ekmek Kurulu’ kurulmalıdır.
Ekmek sağlıklı hale getirilmesi durumunda hastalıkların en az yüzde 30’u ortadan kalkacaktır. Bunun ülkemiz ekonomi için kazanımı 10 milyar dolardan fazladır. Bir milyar dolar harcayarak yılda 10 milyar dolar tasarruf sağlamak mümkündür. Sayın Başbakan’ın bu konusu tüm gündem ve sorunların üzerinde görmesi için çağrıda bulunuyoruz. Ekmek medeniyettir. Ekmek nimettir. Ekmek en özellikle Türk halkının en temel besinidir. Ekmek fakirin katığıdır. Ekmek hayattır. Ekmek yaşamdıır"
Hüseyin Hatemi:
“Ekmeklerin bozulması, ‘adalet düzeni’nin, ‘sevgi düzeni’nin, ‘insanlık onuru ve değeri düzeni’nin kurulamamasından ileri gelir.”
1218 defa okundu...
1.8295
56.820
Yeni tasarımımızı nasıl buldunuz?
